Bahan
- Pisang raja / pisang tanduk yang sangat tua
- Telur (kocok )
- Mentega
- Gula pasir / gula halus
- Santan kental
- Minyak goreng
- Garam
- Daun pandan
Cara Membuat :
- Pisang raja /pisang tanduk kupas kulitnya (kalau pisang tanduk bias dipotong menjadi 2/3 ssi selera)
- Gulingkan /lumuri pisang dengan kocokan telur dan goreng sampai warna kecoklatan
- Tiriskan dan lumuri pisang dengan margarin
- Atur dalam piring cekung; taburi gula pasir atau gula halus
- Siram Kuah santan kental diatasnya
Kuah Santan:
- Santan kental didihkan aduk terus jangan sampai pecah;
- Tambahkan garam sedikit dan daun pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar